الناس يسألون: هل يمكنك تدخين تونة الزعنفة الزرقاء التي اصطدتها على البارد بالإضافة إلى السلمون؟ هل تقصد مثل الآن؟ نعم. هل سأصنع لحم بقري مدخن بارد بعد ذلك؟ نعم. خشب ألدر وتفاح.

@BrianKearin أصطاد 6-8 ألباكور كل أغسطس، سأجرب ذلك أيضا. المحار والبلح البحري مدرجة في الجدول