Majoneesi on paras mauste, mutta sinun täytyy oppia itsetehty; alkuperä on Bayonnen kaupungista, jotkut sanovat, mutta joka tapauksessa se on joko Baskimaan alue tai Baleaarien alue tai jotain sellaista... on hyvä vain kovaksi keitetyillä munilla, ranskalaisilla klassisilla oeufs majoneesilla; Baskimainen espanjalainen tonnikalasalaatti jne. on paras