Viime aikoina tuntuu siltä, että kaikki noise-rock-tekijät, brändipäälliköt ja vaihtoehtokoomikot ovat kulkeneet Bushwickista Ridgewoodiin, eikä sattumalta, että Queensin kiila on kehittymässä samaan aikaan ruokailukohteeksi. Viime vuoden lopulla saapui uusin tulokas: Etsi virkattuja verhoja, jotka on juuri ripustettu vanhassa hautaustoimistossa Onderdonk Avenuen kulmassa. Tämä on @pierogiboys, eli Andrzej Kinczykin ja Krzysztof Poluchowiczin, elämänkumppaneiden ja nyyttien aluetta. Pojat eivät ole uusia pierogien parissa, joita he ovat myyneet DeKalb Market Hallissa vuodesta 2017 lähtien, eivätkä he ole uusia Ridgewoodissa, jossa he ovat asuneet Puolasta muuttattuaan 21 vuotta sitten. Mutta heidän 40-paikkainen ravintolansa, johon on liitetty suuri ruokakauppa, on heidän suurin kunnianhimonsa osoitus tähän mennessä. Lue, mitä ravintolakriitikko Matthew Schneier ajatteli Boysin kivijalkadebyytistä: