La Bistecca Fiorentina de 40 oz vieillie à sec à 235 $ est un excellent plat à partager chez Sartiano's à l'intérieur du Wynn. Elle est découpée à la table avec du poivre, de l'ail rôti et de la salsa verde. Exceptionnel ! Un grand merci au Chef Exécutif Michael Rubinstein !!