Solo due settimane di sonno di 4 ore a notte hanno aumentato il grasso viscerale dell'11% in uomini giovani e sani, con quasi nessun cambiamento sulla bilancia In altre parole, stavano accumulando grasso viscerale dannoso (il grasso profondo e infiammatorio immagazzinato attorno ai tuoi organi) anche se il peso corporeo si muoveva a malapena Meccanicamente, anche una sola notte di sonno ridotto può causare resistenza acuta all'insulina, mentre la perdita di sonno ripetuta aumenta il cortisolo, le voglie di cibi ad alta energia e l'assunzione di calorie Il risultato è un assetto metabolico che rende molto più probabile l'accumulo di grasso viscerale nel tempo