Maten i Amerika er ikke trygg Tidligere FDA-kommissær David Kessler sier at ultrabearbeidet mat i Amerika er så giftig at de har skadet stoffskiftet vårt "I løpet av de siste 40 årene har USA vært utsatt for noe som vår biologi aldri var ment å håndtere. Energitette, svært velsmakende, raskt absorberbare, ultrabearbeidede matvarer som har endret stoffskiftet vårt og har resultert i den største økningen i kroniske sykdommer i vår historie, type 2-diabetes, prediabetes, høyt blodtrykk, unormale lipider, fettlever, hjerteinfarkt, slag, hjertesvikt, fra maten vår."