Kanskje det mest uvanlige restaurantkonseptet i New York Enoteco Maria – et kjøkken som roterer bestemødre fra forskjellige land Italienske nonnas en kveld, så japanske, peruanske, greske, osv. Hver bestemor lager en rett fra sine egne kjøkkentradisjoner De lagde til og med et TV-program om det. Ganske kult Poenget: det ligger på Staten Island