Australië met een interessante AI-visie gebruiksgeval: ◽️slachthuizen — oftewel vee-slachthuizen — gebruiken AI om schapen te tellen (letterlijk) ◽️het proces maakt doorgaans gebruik van boeren ("jackaroos") en zij tellen dieren tot 8x tussen boerderij en slachthuis ◽️aangezien lams- en wolexport zo belangrijk zijn, veroorzaken meningsverschillen over de officiële telling "frictie tussen boeren, vrachtwagenchauffeurs en slachthuizen, evenals het uitlokken van hertellingen om ervoor te zorgen dat het juiste aantal dieren is betaald", volgens FT ◽️een van de grootste slachthuizen van Australië (V&V Walsh) heeft dit jaar een nieuw AI-telsysteem geïnstalleerd ◽️camera's met AI "tellen de dieren van de vrachtwagens en in de lairages, de stallen die dieren vasthouden voordat ze naar de slachtvloer worden gebracht" ◽️AI wordt ook gebruikt voor precisiesnijden van karkassen, productlabeling, identificatie van vleessoorten (rundvlees, lamsvlees), monitoring van de gezondheid van dieren en ervoor zorgen dat er geen besmet vlees voor de markt wordt verpakt FT interviewde een jackaroo die in zijn 60-jarige carrière 37 miljoen schapen had geteld (gewoon ingediald). Hij houdt van de nieuwe technologie. Deze nieuwe AI-systemen zijn bijzonder relevant nu de lamsprijzen dit jaar met 33% zijn gestegen en de industrie een enorme vraag naar wol ziet.