Er is iets wat ik nooit zal vergeten Ik herinner me dat het de eerste keer was dat ik met een klant ging dineren. Voor ik vertrok, trok mijn baas me apart en herhaalde hij: “Als je met klanten omgaat, moet je de regels begrijpen. Je moet gewoon de gerechten voor je eigen neus pakken. Zorg ervoor dat je je eetstokjes niet te ver uitsteekt, en sta vooral niet op om te pakken. Laat de klant voelen dat we fatsoenlijk en beschaafd zijn, dan is de kans op een succesvolle samenwerking groter! Ik heb deze woorden goed in mijn hoofd geprent en tijdens het hele diner hield ik me aan zijn advies, ik raakte alleen de schotel voor me aan. Maar zodra het diner voorbij was, hoorde ik iedereen stiekem fluisteren: “Wie is die man die net met de baas is gekomen? Hij eet alsof hij nog nooit vlees heeft gehad, hij heeft de hele schotel met varkensschouder helemaal alleen opgegeten!” Heeft de baas hem niet goed behandeld? Het lijkt erop dat deze samenwerking niet kan doorgaan... Ik dacht dat ik niets verkeerd had gedaan, ik deed alles zoals de baas zei.