W Whole Foods, najwyraźniej jesteś monitorowany przez grupę oficerów ochrony, z których niektórzy krążą po alejkach w cywilnych ubraniach, a technologia nadzoru firmy się poprawia. Kiedy oficerowie ochrony cię złapią, zabiorą cię do więzienia Whole Foods. Czasami z radością. Więzienie Whole Foods w Union Square to bezokna szafa magazynowa blisko wejścia, mówi Astrid, fotografka. Najbardziej pamięta tapetę: „Warstwy i warstwy ziarnistych twarzy”, mówi Nora Deligter. „Wszyscy złodzieje, którzy przyszli przede mną.” Rzeźbiarka, którą nazwiemy Gina, znalazła się w więzieniu Whole Foods w Bowery. Spóźniła się na koncert Alexa G w Bowery Ballroom i postanowiła wpaść do Whole Foods na szybki spacer z jedzeniem z pikantnym tuńczykiem. Miała system: podchodzić do przedmiotu z pewnością siebie, chwytać go, a następnie udać się na górę do strefy jadalnej i potajemnie włożyć go do torby. Ale tym razem skierowała się prosto do wyjścia. „Zielony błąd”, mówi Gina. Gina pamięta, że trzymała głowę spuszczoną i oczy nisko, gdy eskortowano ją z powrotem do więzienia Whole Foods. Biuro bez okien było prawie zbyt nijakie, by je zapamiętać, mówi, z wyjątkiem prymitywnego banera, który brzmiał: WSZYSCY ZŁODZIEJE SĄ ZABRONIENI W WHOLE FOODS NA ZAWSZE. Kilka tygodni później, mówi Gina, jej rodzice otrzymali w poczcie mandat w wysokości 90 dolarów od firmy. Deligter relacjonuje, co się dzieje po złapaniu na kradzieży w Whole Foods: