Por que a In-N-Out não se tornou um império de franquias? A razão pela qual a In-N-Out não aumenta suas lojas indefinidamente e não se transfere facilmente para o exterior é simples. É porque escolheram algo que não seria quebrado, em vez de maior. A In-N-Out é um negócio familiar, não faz franquia e só se expande sob seu controle direto. Porque o núcleo dessa marca não é apenas vender muitos hambúrgueres, mas manter ingredientes frescos, sabor uniforme, serviço rápido e operação limpa até o fim. Se você crescer sua loja rápido demais, pode ganhar mais dinheiro. Mas, a partir desse momento, a gestão da cadeia de suprimentos se torna difícil, os níveis de treinamento dos funcionários vacilam e começam a ocorrer desvios de gosto e serviço em cada loja. No fim das contas, é importante que uma rede de hambúrgueres confie que ele é igualmente satisfatório não importa onde você o coma, mas a In-N-Out acredita que, no momento em que essa confiança desmorona, o valor da marca também desmorona. A expansão internacional é o mesmo motivo. Quando um país muda, a aquisição de alimentos, logística, custos de mão de obra, imóveis, regulamentações e até mesmo métodos operacionais mudam. Se isso for forçado a expandir, as vendas de curto prazo podem aumentar, mas o controle de qualidade, que a In&Out considera o mais importante, provavelmente enfraquecerá. Em outras palavras, você pode ganhar mais com a In-N-Out, então por que não? Não É uma empresa que está perto de manter a forma atual de tentar ganhar mais dinheiro e arruinar a marca. Existe uma forma de tornar público e aumentar sua aparência, ou você pode espalhar isso pelo mundo todo como uma franquia. No entanto, o In-N-Out é mais do que isso. É para aumentar a frescura, consistência, escassez e confiança na marca. No fim, In-N-Out Em vez de uma empresa que maximiza vendas Está próximo de uma empresa que maximiza a perfeição da marca. Qualidade acima do dinheiro, controle sobre velocidade, consistência sobre expansão. Portanto, a In-N-Out não é uma rede comum de fast food. Continua sendo uma marca que você vai e come de propósito.