Poate cel mai neobișnuit concept de restaurant din New York Enoteco Maria – o bucătărie care rotește bunicile din diferite țări Nonnas italiene într-o noapte, apoi japoneze, peruane, grecești etc. Fiecare bunică gătește un fel de mâncare din propriile tradiții din bucătăria de acasă Au făcut chiar și un serial TV despre asta. Destul de tare Partea cea mai interesantă: este în Staten Island