Мне кажется, что будущее работы с ИИ выглядит гораздо больше как это, чем как текст в терминале (или даже голосовой помощник)

Слова и текст — это хорошие способы передачи сложных идей, но не сложных данных. По мере абстрагирования сложных идей желание будет склоняться к "управлению" результатами этих идей.