1 Nyligen, när jag stretchade på kvällen, visade jag en EBS-urvalsdokumentär. En viss 'koreansk buffé' i Songpa-gu dök upp. 9 500 won per person. 2 Det är en restaurang som går mycket bra och tar emot cirka 500~1 000 personer bara till lunch. 3 Det är märkligt att man kan äta en riktig måltid för 9 500 won vid den här tiden på året, och fatöl är gratis. 4 Hur är livet för paret som driver denna koreanska buffé? I 25 år köpte han ingredienser från stormarknader och grossistmarknader varje morgon. Med sådana luftburna ingredienser lagade han mat åt hundratals människor i köket. Bokstavligen ett slagfält. 5 I fallet med den manliga chefen som övervakar hela tjänsten har han en styrka som marinkåren, men han är egentligen från marinkåren och arbetar med den andan. Även om det kanske är lite dekorerat eftersom det är en sändning, finns det mycket måttfullhet, med början i att hålla värmen på bordet och torka den tvättade vattenkoppen. 6 Dessutom är det inte normalt att få nästan 1 000 kunder vid lunch och organisera trafiken, men det utstrålar marinkårens unika energi och rör sig snabbt. Det måste vara ett väldigt tufft jobb, men hur som helst, verksamheten går bra, pengarna tjänas och kunderna är nöjda, så ansiktet är mycket bra. 7 Kocken på den svartvita kocken 'Cooking Monster' frågade en gång kocken Ahn Sung-jae denna fråga. "Vad tycker du är en bra restaurang?" Kocken Ahn Sung-jae svarade, "Var och en av dem är en restaurang som gör sin del väl." 8 Självklart är en sådan koreansk buffé med 9 500 won inte en plats som erbjuder exklusiv service, utan en restaurang för vanliga människor där man kan få en hel måltid till lågt pris. Jag tycker att restaurangen i videon är en 'bra restaurang' som uppfyller den rollen mycket troget. 9 Jag tycker det är en mycket bättre plats än en restaurang som säljer en tallrik med grundläggande mat för 2~30 000 won eftersom man är nedsänkt i överdriven självmedvetenhet.