1 Нещодавно, під час вечірньої розтяжки, я подивився документальний фільм EBS. З'явився певний «корейський буфет» у Сонгпа-гу. 9 500 вон на особу. 2 Це ресторан, який дуже добре працює, і приймає близько 500~1 000 людей лише на обід. 3 Дивно, що в цю пору року можна нормально поїсти за 9 500 вон, а розливне пиво безкоштовне. 4 Яке життя у пари, яка керує цим корейським буфетом? Протягом 25 років він щоранку купував інгредієнти в супермаркетах і на оптових ринках. З такими повітряними інгредієнтами він готував їжу для сотень людей на кухні. Буквально поле бою. 5 У випадку чоловічого начальника, який спостерігає за всією службою, у нього є сила, як у Корпусу морської піхоти, але насправді він із Корпусу морської піхоти і працює з цим духом. Хоча це може бути трохи прикрашено через трансляцію, тут багато поміркованості, починаючи з утримання тепла на столі і сушіння митої чашки. 6 Крім того, не є нормою приймати майже 1 000 клієнтів під час обіду та організовувати рух, але це випромінює унікальну енергію Корпусу морської піхоти і рухається поспіхом. Це, мабуть, дуже важка робота, але в будь-якому разі бізнес йде добре, гроші заробляються, клієнти задоволені, тож обличчя дуже гарне. 7 Шеф-кухар чорно-білого шефа «Cooking Monster» якось поставив це питання шефу Ан Сон-дже. "Як ти думаєш, який ресторан є хорошим?" Шеф-кухар Ан Сон-дже відповів: "Кожен із них — це ресторан, який добре виконує свою частину." 8 Звісно, такий корейський буфет вартістю 9 500 вон — це не місце з елітним сервісом, а ресторан для звичайних людей, де можна отримати повноцінний обід за низькою ціною. Я вважаю, що ресторан у відео — це «хороший ресторан», який дуже вірно виконує цю роль. 9 Я вважаю, що це набагато краще місце, ніж ресторан, який продає тарілку базової їжі за 2~30 000 вон, бо ти занурений у надмірну самосвідомість.